Viernes magdalenero 2

¿Qué mejor forma de empezar el fin de semana que con un pequeño capricho?
Aquí teneis otra receta de los Viernes magdaleneros:

Muffins de chocolate 

Necesitaremos:

230 gr. de harina.

50 gr. de cacao puro.

150 gr. de azúcar.

2 cucharaditas de levadura (unos 10 gr.)

80 ml. aceite girasol.

2 huevos.

2 yogures griegos.

4 cucharadas de leche.

Precalentamos el horno a 180º. 
Mezclamos todos los ingredientes humedos por un lado y le vamos añadiendo todos los ingredientes secos. 
Unimos todo sin batir y sin trabajarlo demasiado, como explicamos aquí. 
Añadimos 100 gr. de pepitas de chocolate. 
Vamos metiendo la masa en las cápsulas y echamos unas pocas pepitas de chocolate más al gusto.
Hornear durante 25-30 minutos, dependiendo de cada horno.


*Se pueden sustituir los yogures griegos por yogures naturales normales si añadimos nata 35% M.G. en lugar de leche.

Con este proyecto, os dejamos hasta el lunes.

Os enseñaremos los nuestros el próximo día.

¡Buen fín de semana!